Cucina

Colazione del maso, merenda, pranzo al sacco, cena

Colazione del maso

Per farvi cominciare la giornata col piede giusto, ogni giorno dalle 7:30 alle 10:00 vi viziamo con una squisita colazione ricca di prodotti stagionali del nostro maso.

  • Confetture di frutta fatte in casa
  • Infusi di erbe raccolte a mano
  • Pane e torte fatti da noi
  • Speck e salamini affumicati di produzione propria
  • Uova fresche delle nostre galline allevate all’aperto
  • Spremute fresche
  • Latte di fieno fresco delle nostre mucche
  • Burro e yogurt fatti in casa con il nostro latte
  • Miele dai masi della zona
  • Muesli fatto in casa
  • … e tanto altro ancora!

Quando fa bel tempo potete farvi servire la colazione anche sulla soleggiata terrazza panoramica.

Cena

A cena serviamo ricette tipiche tirolesi preparate con ingredienti di nostra produzione, che potete gustare nella stube rustica oppure, meteo permettendo, sulla terrazza panoramica.

Se preferite cenare altrove, nei dintorni si trovano diverse possibilità, come la locanda Walde (circa 100 m sopra di noi) o la locanda Brunner (circa 30 minuti a piedi).

Merenda e pranzo al sacco

Se volete uno spuntino pomeridiano, basta farcelo sapere un po’ prima e saremo lieti di prepararvi una bella “Marrend”, ovvero la tipica merenda sudtirolese: un misto di bontà da cui non possono mancare lo speck e gli aromatici salamini affumicati di nostra produzione, oltre a una selezione di formaggi, l’originale pane croccante sudtirolese e un buon bicchiere di vino.

Volentieri possiamo prepararvi anche un pranzo al sacco per le vostre gite, con tanti deliziosi prodotti del nostro maso. Fatecelo sapere il giorno prima così da darci il tempo di preparare il tutto alla perfezione.

La domenica è il nostro giorno di riposo, ma è comunque possibile arrivare e partire. Naturalmente sono garantite anche la colazione e la cena (piatti freddi).

Bevande

La nostra acqua del rubinetto è acqua di sorgente proveniente dalla malga Obisell non solo è perfettamente potabile ma è anche quasi priva di calcare, quindi molto dolce.

Nel nostro angolo prodotti presso la zona reception trovate succhi fatti in casa da miscelare, oltre a un armadio bar ben fornito, che vi mettiamo a disposizione sulla fiducia per i momenti della giornata in cui siamo occupati con le attività del maso. Potete pagare le consumazioni direttamente lì, dove trovate anche il listino prezzi e la cassetta con le monete per il resto.